Салат “Генеральский”

 Ингрединты для салата “Генеральский”:
1кг-огурцов кружочками,
1кг -помидор дольками,
300гр-моркови натертереть на крупной терке,
300гр-болгарский перец продольными дольками,
300гр-капуста соломкой(нашинковать),
300гр-лука полукольцами

Приготовление салата “Генеральский”:
Все складываем в таз, добавляем 4- десерт.лож. соли, 8-дес.л сахара, 2 десерт.лож. уксуса-70%, 150- гр масла подсолнечного. Все перемешать и оставить на 3 часа помешивая. Разложить в стир. банки и стерилизовать 0.75банки-15-20мин. Выход-5 шт.банок.

Фото и рецепт  Оксаны Струковой