Ингредиенты для овощного салата:
3 кг. помидор,
1 кг. перца,
1кг. баклажан,
1 кг. лука,
1кг. моркови,
зелень,
3 ст. ложки соли,
4 ст. ложки сахара,
1,5 стакана масла(375мл.).
Приготовление для овощного салата:
Все порезать небольшими кубиками , варить 40 минут. за 5 минут до конца добавить 125гр. уксуса (1/2 стакана). стерилизовать 20мин. и закатать.
Фото и рецепт Анны Рахмановой (Блохиной)