Слойки с сыром

500 г слоёного дрожжевого теста
200 г сыра Российского
1 яйцо

1) Разморозить тесто. Разрезать лист на прямоугольники размером 9 на 5 см. Затем каждый подготовленный прямоугольник раскатываем до размера 12 на 8 см., и ножом делаем несколько надрезов на половине раскатанного прямоугольничка.
2) Теперь на ту половину, где нет надрезов, кладём чайную ложку тёртого сыра (с горкой) и сгибаем слойку так, чтоб сторона с надрезами была сверху. Слегка залепливаем по периметру и кладём на противень.
3) Смазать взбитым яйцом.
3) Когда все слойки сделаны, ставим их в духовку минут на 20-25 на небольшой огонь.

Фото и рецепт  Лена Петренко