Палочки

На 60 штук:
300 г муки
4 столовых ложки темного рома
70 г марципана
250 г маргарина для выпечки Пышка
150 г сахарной пудры
50 г мака
150 г крахмала
200 г смородинового варенья
2 яйца
1 яичный желток
1 чайная ложка измельченной лимонной цедры
сахарная пудра для украшения

Муку перемешать с крахмалом. Маргарин для выпечки растереть с сахарной пудрой и яйцами. Добавить лимонную цедру и перемешать с мукой. Добавить предварительно замоченный мак, марципан, варенье и ром. Замесить однородное тесто. Положить его в холодильник на 30 минут, а затем с помощью фигурной насадки для печенья разделать через мясорубку на смазанный противень. Затем смазать сверху яичным желтком и выпекать при 180°С. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Фото и рецепт Натали Бондаренко