Торт “Калейдоскоп”

Для коржей:
4 яйца
2 стак. муки
2 сток. сахара
4 стол. лож. майонеза (сметаны)
1 чай. лож. соды, гашеной уксусом или лимон. соком
2 чай. лож. какао
Для крема:
2 стак. сметаны
1 стак. сахара
щепотка лимон. кислоты.
Для глазури:
2 ст. лож. сахара
2 чай. лож. какао.
50 гр. слив. масла
3 стол. лож. воды.

Из всех ингредиентов ( без какао) замесить тесто, разделить на 2 части и в одну добавить какао.
Форму смазать маргарином (маслом), присыпать манкой (сухарями) и выпечь два коржа.
Каждый корж разрезать вдоль на 2 части.
Одну белую и одну шоколадную части отложить, а из двух оставшихся делаем 6 деталей. На корж ложим тарелку (чуть меньше объема коржа) и вырезаем круг. Вырезанное колечко откладываем в сторону, а на оставшийся круг коржа ложим блюдце или чашку и вырезаем еще одно колечко. Получилось 3 части (2 кольца и небольшой круг). Точно так вырезаем еще один корж и у нас получается 6 деталей (4 кольца и 2 небольших круга).
Складываем торт:
На тарелку ложим целую половинку и обильно смазываем кремом. Сверху ложим большое белое кольцо ( все бока смазывать кремом), в серединку ложим шоколадное кольцо (поменьше диаметром), и в центр ложим белый кружок. Смазать сверху кремом. Собираем следующий ряд (большое щоколадное кольцо, белое кольцо и шоколадный круг). Смазать кремом.
Сверху выкладываем оставшуюся целую часть. Залить глазурью, украсить по желанию.

Фото и рецепт Татьяна Шевченко