Свинина , запеченная с пряностями и чесноком

Свинина 
хмели-сунели
чеснок
черный молотый перец
соль

Свинину вымыть, обсушить полотенцем. Натереть солью и пряностями. Взять большой кусок фальги , положить несколько целых зубчиков чеснока, сверху положить мясо, на вверх мяса еще несколько зубчиков чеснока. Плотно свернуть фольгу. Положить на противень в духовку примерно на 1,5 часа. Потом раскрыть фольгу и дать мясу подрумяниться!

Фото и рецепт Екатерина Громова