Куриные котлетки с рисом

Ингредиенты для куриных котлеток с рисом:
500гр. куриного фарша
1 яйцо
1 гол. лука
рис варёный(примерно стакан)
соль,специи,по вкусу

Приготовление куриных котлеток с рисом:
всё соединить,(лук потереть на тёрке или пропустить через мясорубку)хорошо перемешать,сформовать котлетки(если фарш получается суховат,добавить белый хлеб,размоченный в молоке,котлеты будут нежнее),обжарить с двух сторон на раст. масле,влить в сковороду немного воды и довести котлетки под крышкой,на маленьком огне.

Фото и рецепт Ksana Selivanova