300 гр сметаны
сахар
какао
сливочное масло
желатин
Сметану и сахар по вкусу (я брала 4 ст. ложек) взбиваем, добавляем желатин, выкладываем в формочку и в холодильник. Когда смесь готова, делаем слой какао как на глазурь: какао, сливочное масло, сахар, вода (воды побольше), все смешать и на огонь.
Сняв с огня, даем остыть и добавляем желатин, перекладываем на слой со сметаной и в холодильник.
Когда десерт застынет, формочку с десертиком опускаем в мисочку с горячей водой, чтоб десерт отсоединился от дна и выкладываем на тарелочку.
Фото и рецепт Кристина Ходжава