Мясные клёцки по-итальянски

500гр фарша (не мелкого, чтобы с кусочками рубленными)
3 ст.л молотых сухарей
2 яйца
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. тёртого сыра
0,5 ч.л. тёртой лимонной цедры
зелень ( у меня укроп)
соль
перец

В фарш добавить все ингредиенты, лук с чесноком либо измельчить блендером, либо на тёрке. Замесить фарш, скатать небольшие шарики и готовить в пароварке 30 минут.

Вообще подобные клёцки отвариваются в подсолёной воде, но я решила сделать в пароварке, очень вкусно.

Фото и рецепт Мария Филистеева