200 г копченого окорока или ветчины
50 г маринованных грибов
100 г вареного сельдерея
50 г сливочного масла
сметана по вкусу
Ветчину или окорок трижды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, грибы и отварной сельдерей порубить и добавить к взбитому маслу. Для пышности можно положить немного сметаны и тщательно перемешать.