Кабачки, тушенные с картофелем и мясом

500 г кабачков,
2 клубня картофеля,
200 г свинины,
2 луковицы,
1 пучок зелени укропа,
2 столовые ложки топленого сала,
перец и соль по вкусу.

Кабачки и картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Мясо промыть и мелко нарезать. Лук очистить,  вымыть и нарубить. Зелень укропа вымыть и мелко нарезать. Кабачки соединить с картофелем, мясом и луком, выложить в сковороду, посолить, поперчить, добавить топленое сало, влить немного воды, тушить на слабом огне до готовности. Затем выложить на блюдо, посыпать зеленью укропа и подать к столу.