Сырный пирог

Ингредиенты для сырного пирога:
1 стакан муки;
1 стакан ряженки;
200 г тертого бессычужного сыра;
150 г вегетарианской колбасы;
4 ст. л сметаны;
1 болгарский перец;
2 небольших помидора;
2 ст. л сливочного масла;
зелень, соль, асафетида и др. специи по вкусу.

Приготовление сырого пирога:
Смешать муку, сметану, соль, кефир до получения теста как на оладьи. Добавить в тесто порезанные овощи, сыр, вегетарианскую колбасу и все тщательно размешать. Вылить всю массу в форму, смазанную маслом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчасика. Все готовится легко и быстро. Можно добавить в тесто немного пищевой соды, гашенной соком лимона.

Фото и рецепт Мадина Локоткова