Рулет к чаю

2 стак муки
1 ст. лож сахара
2 ст. лож растит. масла
10г дрожжей
0,5 стак воды
1 щепотка соли
для начинки :
1 стакан персикового джема 
100гр орехов (по желанию можно измельчить в блендере)

Замесить тесто: сначала в теплой воде растворить дрожжи и сахар, затем добавить муку с солью и масло. поставить в теплое место для брожения.
Готовое тесто раскатать в пласт 5-7 мм толщиной, смазать джемом, посыпать орехами и сформовать рулет.
Переложить рулет на смазанный маслом противень швом вниз, смазать подслащенной водой и оставить на 15-20 мин для расстойки.
Выпекать 20-30 мин при Т=200С.
Перед подачей нарезать ломтиками и посыпать сахарной пудрой.

Автор рецепта и фото Анна Нозина