Кисель из тыквы и кураги

400 гр тыквы,
150-200 гр кураги.
1 литр вода,
0,5 ст. сахара,
1ст. л. крахмала

Вскипятить воду, в нее бросить тыкву (крупно порезать) и 150-200гр кураги (порезать на половинки) и варить до мягкости (мин 15). Снять с огня, перетереть блендером прям в кастрюле с отваром. Поставить на огонь и всыпать 0,5 стак. сахара, закипятить. В холодной воде развести 1 ст. лож. крахмала и влить в кисель, дать закипеть и охладить.

Автор рецепта и фото Анна Нозина