Пирог с грибами и сыром

Ингредиенты для пирога с грибами и сыром:

1 пласт бездрожжевого слоеного теста
400 г консервированных или свежих шампиньонов
150 мл сливок 23% жирности
150 г сыра
1 луковица
1 зубчик чеснока
специи и зелень (по вкусу)
3 яйца
2 ст.л. растительного масла.

Приготовление пирога с грибами и сыром:

Грибы, лук и чеснок измельчить и обжарить на растительном масле со специями и зеленью 10-15 минут.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца хорошо взбить со сливками, до пены (минут 10).
Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выложить в нее тесто, сделать бортики. На тесто выложить грибы, залить сливками, посыпать тертым сыром.
Выпекать 30 минут при 170 градусах.

Фото и рецепт Мария Щербенок