Запеченная курочка

курица,
яблоки,
морковь,
лук,
чеснок,
майонез,
кетчуп,
мед.

Яблоки, лук, морковь порезать, перемешать. Начинить курицу половиной этой смеси, вторую половину уложить на противень, смазанный растительным маслом. Сделать в кожице несколько надрезом, в них уложить чеснок (порезанный колечками). Сверху курицу смазать майонезом, кетчупом и немного медом (2-3 чайные ложки). 

Запекать в духовке до готовности. В процессе приготовления поливать курицу образовавшимся жиром.

Фото и рецепт Евгения Иванкова