0,5 кг кабачка
200-300 г творога
1 яйцо
1,5 стакана муки
100-200 г шпината
0,5 ч.л. соды
соль по вкусу
У меня были остаток кабачка, немного творога и острое нежелание сильно заморачиваться.
Кабачок пропустить через мясорубку, добавить творог, измельченные листья шпината, яйцо, муку, соль и соду. Все хорошо перемешать, разложить в формочки и сунуть в разогретую духовку примерно на полчаса. Потом оставить в форме до полного остывания.
Фото и рецепт Мария Серышева