Телятина со сладким болгарским перцем

Телятина – 600 г
соль
перец
чеснок
болгарский перец – красный, зеленый, желтый

Телятину нарезать тонкими пластиками, посолить, поперчить. Обжарить на растительном масле, потом добавить водички немного и протушить до полной готовности, в самом конце добавить очищенный чеснок – 3 зубчика. Перцы нарезать тонкими полосочками, посолить и протомить немного совсем на сковороде, так чтоб они стали нежными , но не расползались . Выкладываем на тарелку телятину и перчик – он служит тут прекрасным гарниром к мясу.

Фото и рецепт Екатерина Громова