Телятина – 500 г
фасоль – 150 г
лук репчатый – 1 шт
соль, кориандр, куркума
растительное масло
Телятину нарезать произвольно небольшими кусочками. Приправить специаями. Обжаривать на растительном масле до подрумянивания , затем добавить немного водички и тушить до мягкости. Фасоль отварить в подсоленной воде. При подаче смешать фасоль с мясом и подавать , полив выделившимся соком. Украсить зеленью.
Фото и рецепт Екатерина Громова