Мясной пирог

лаваш тонкий 1
фарш 500 гр.
морковь 1 большая
луковица 2 шт.
зелень (у меня не было)
кефир 200 мл.
1 яйцо сырое
сыр 150-200 гр.
приправа “итальянские травы”

Фарш обжарить с луком и морковью до готовности,посолить,добавить специи.Добавить рубленую зелень.
Кефир смешать с яйцом.
Сыр натереть на тёрке.
Лаваш разделить на 6 прямоугольных частей.Каждую часть смочить в кефире,чуть отжать.Выкладывать слоями:лаваш,фарш,сыр тёртый и т.д.
Запекать 15-20 мин.на полную.

Фото и рецепт Катерина Горохова-Шмакова