Горбуша запеченая

горбуша тушка,
лук,
морковь,
грибы,
сыр,
соль,
специи

Берем горбушу,вынимаем кости, не разрезея на две части ,что бы можно было собрать ее обратно тушкой,натираем солью и специями. Готовим начинку:лук,морковь,грибы все обжариваем,потом в горячую начинку добавляем натертый сыр,заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 200г 40 минут.