Салат “Розовый фламинго”

2 кг .неочищенных креветок. 
2 картофелины
2 средних помидора
100 г твердого сыра
3-4 яйца
3-4 ст.л лимонного сока.
Для соуса:
100 г майонеза
50г кетчупа
2 зубчика чеснока.

Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправы для рыбы,затем очистить.
Отварить картофель, яйца. Натереть на терке, помидоры разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на терке.
Приготовить соус:
Смешать майонез ,кетчут, пропущенный через пресс чеснок,
Положить в этот соус подготовленные креветки и выдерживать их примерно 3 часа ,чтобы они пропитались . В плоское блюдо первым слоем выложить картофель.
На картофель выложить креветки.
Следующий слой- помидоры.
Далее слой сыра.
Следующий слой-яйца ,а сверху выкладываем оставшиеся креветки вместе с соусом ,сверху соус пропитывает все слои.
Дать салату постоять несколько часов для пропитки.

Фото и рецепт Юлия Калюхова