Розочки из слоеного теста

Готовое слоеное тесто (бездрожжевое) – 250 грамм
Три – четыре яблока
Половина стакана воды
Половина стакана сахара
Сахарная пудра для присыпки

Приготовление
Закипятить воду с сахаром. Яблоки нарезать половинками, удалить серединку и нарезать тонкими ломтиками. Положить в сахарный сироп, немного поварить, чтобы стали мягкими мин 3. Для яркого розового цвета в сироп можно добавить свекольный сок, мякоть яблок окрасится, и розочки будут очень красивыми.

Тесто раскатать в тонкий прямоугольник. Нарезать полосками длиной примерно 30 см, шириной 2 – 3 см. По всей длине полоски разложить яблоки кожицей вверх, свернуть рулетом. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить розочки, выпекать при температуре 180 градусов около двадцати минут. Готовые розочки остудить и посыпать сахарной пудрой.

Фото и рецепт Юлия Калюхова