Суп сливочный Английский

Одна часть филейной части гусиного мяса.
100гр. Ветчины.
Сливки 20% 250гр.
Сыр плавленый со вкусом бекона 100гр.
Яйцо 2шт.
Мука 2ст.л
Картофель 2шт. не большого размера.
Брокколи 150гр.
Соль. Чёрный молотый перец.

Способ приготовления:
Филе отварить. Мясо разделать на мелкие кусочки. Ветчину порезать тоненькой соломкой. Смешать всё с мукой.
Яйца взбить, приготовить из них блинчики, и тоже порезать мелкой соломкой.
Брокколи очень мелко порезать. Картофель очистить и порезать соломкой.
Бульон посолить, поперчить не много, к нему добавить сливки. Дать закипеть. Добавляем картофель, варим 10 минут. Затем добавляем ветчину с гусиным мясом и брокколи, и варим ещё 10 минут. Потом кладём яичные блинчики и к ним же добавляем плавленый сыр. Варим 10минут.
Подавать к столу горячим! Приятного аппетита!

Фото и рецепт Юлия Костенко