Суп фасолевый с ракушками

фасоль консервированная – 400 г
макаронные изделия “Макфа” “ракушки” – 200 г
лук репчатый – 1 головка
морковь – 1 шт.
шпинат – 200 г
вода – 4 стакана
соус томатный готовый – 2 ст. ложки
масло оливковое – 2 ст. ложки
лавровый лист – 1 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу

1. Лук нарежьте полукольцами, морковь нашинкуйте соломкой, листья шпината разрежьте на части.
2. Лук и морковь соедините и обжарьте на масле.
3. В кипящую воду положите ракушки, фасоль и варите суп до готовности ракушек.
4. Затем добавьте соус, шпинат, лук с морковью, лавровый лист, посолите и поперчите.
5. Подавайте суп горячим.

Фото и рецепт Наталия Барашкова