Творожная запеканка «Вкус детства»

500 г творога
орехи грецкие
1 пакетик (10 г) ванильного сахара
0,5 ст. сахара – по вкусу
1/ 3 ст. манки
3 яйца
1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
50 г сл. масла
щепотка соли
1 ч.л. муки (без горки)


Смазать маслом форму для запекания.
Нагреть духовку до 180 град.
ВСЕ ПРОДУКТЫ ВЗБИВАЕМ В БЛЕНДЕРЕ!!!!!!!
Размягчить масло до консистенции сметаны. Взбить яйца со щепоткой соли в блендере. Затем положить творог к яйцам, добавить слив. масло. . Перемешать снова всё в блендере. Добавить сахар, ванильный сахар,манную крупу, разрыхлитель, орехи.Перемешать. Выложить массу в форму, разровнять поверхность. Поставить в духовку.
Выпекать 40-45 мин. при 180-200 гр. до готовности и золотистого цвета корочки.
Когда запеканка будет готова, пройдитесь вдоль стеночек, слегка отгибая край формы, – так при остывании запеканка не сядет, и верхняя поверхность будет ровной. Оставить в форме на 5 мин., чтобы запеканка окрепла. Перевернуть на плоское блюдо.
Запеканку можно полить сметаной с сахаром или без, сгущёнкой, вареньем, дет. фруктовым пюре, посыпать сахарной пудрой…
Свою запеканочку я полила сверху заварным ванильным кремом(из пачки!) и посыпала какао!

Фото и рецепт Светланка Nikolaenko

Смотрите также
Всего комментариев: 0
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Вы можете использовать следующие HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>