Варенье из бананов

Сироп:
на 1 кг бананов:
500-700 гр. сахара 
0,5 стакана воды,
добавить лимонной кислоты (0,5 ч.л. на 3кг. варенья)
или лимонного сока (1 ст. л. на 1 кг. варенья)

Перезрелые бананы (с черной кожурой которые, у нас их продают за 5-10 рублей за кг) очистить и порезать кружочками, залить сиропом, осторожно перемешать и дать постоять 2-3 часа, затем поставить варенье на слабый огонь, довести до кипения и варить 5-15 минут, в зависимости от зрелости бананов.

Фото и рецепт Юлия Сабитова