Лобстер по-полинезийски

1 лобстер,
500 мл сока лайма,
1 ст. ложка измельченной зелени петрушки,
1 ст. ложка молотого имбиря,
соус «Табаско».

Мясо лобстера залить соком лайма, добавить петрушку и имбирь, тщательно перемешать. Поставить в холодильник, мариновать в течение 12 часов.
Готового лобстера приправить соусом «Табаско» по вкусу.