500 г кабачков,
200 г белокочанной капусты,
5 столовых ложек растительного масла,
1 луковица,
2 столовые ложки сметаны,
2 чайные ложки 3%-ного уксуса,
соль по вкусу.
Кабачки вымыть, очистить и нарезать соломкой. Капусту вымыть, нашинковать и сбрызнуть уксусом. Лук очистить,
вымыть и нарубить. Капусту соединить с кабачками и луком, выложить в сковороду, добавить растительное масло,
соль, влить немного воды и тушить до готовности. Тушеные овощи выложить в блюдо, полить сметаной и подать к столу.