Оладьи из кабачков с соусом из кефира

Ингредиенты для оладий из кабачков с соусом из кефира:
Кабачки
Яйца
Мука
Чеснок
Соль, перец.
Для соуса:
кефир,
соль,
чеснок,
укроп.

Приготовление  оладий из кабачков с соусом из кефира:
Кабачки натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить яйца, муку, чеснок. Поперчить и посолить. Перемешать до однородной массы и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Соус. В кефир добавить чеснок, мелконарезанный укроп и немного присолить.

Фото и рецепт Виктория Ларионова