кальмары замороженные – 1 кг,
шампиньоны – 0,5 кг,
лук репчатый – 2-3 шт.
Кальмары разморозить, очистить, нарезать соломкой. Грибы и лук нарезать крупными кубиками. Жарить всё вместе в течение 30 мин (хотя лук можно добавить минут на 5 позже) на растительном масле.
Можно подавать как горячее блюдо, а также теплым или холодным в качестве закуски.
Фото и рецепт Тамара Кузнецова