Бутерброды-«валентинки»

Сделайте целое блюдо таких «валентинок» с разной начинкой, и вы устроите настоящий праздник своим близким.
Из нарезанных кусочков хлеба стаканом вырезаем круглые заготовки. Намазываем их маслом, посыпаем тертым сыром и кладем «сердечко», вырезанное формой для печенья, из балыка, ветчины, колбасы.

Теперь пронизываем наше «сердечко» «стрелой» из пера зеленого лука, предварительно разрезанного с широкого конца на несколько полос и охлажденного в воде со льдом (чтобы концы завились). На острую часть «стрелы» положить 1 «наконечник», вырезанный из кусочка красного перца или яблока.