Вишневая шарлотка

4 яйца
1 ст. сахара
1 ст.муки
1/2 ч.л. соды , погашенной уксусом
вишня
ваниль(по желанию)

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку с содой, еще раз хорошенько взбиваем. Смазываем форму маслом и слегка присыпаем мукой или манкой. На дно формы налить немного теста, затем выложить вишню и сверху вылить оставшееся тесто!
Выпекать 35-40 минут при 180 градусах.

Фото и рецепт Olly Strawberry