Тортик “Панчо”

Тесто:
1/2банки сгущеного молока,
2 яйца,
1/2 сахара,
2ч.л.соды,
1стакан сметаны,
2 стакана муки.

Для крема:
1,5 литр сметаны,
1 стакан сахарного песка,
1 стакан грецких орехов,
чернослив грамм200,
3киви или другого фрукта.

Приготовление теста: яйца взбить с сахором,добавить сметану-взбить,далее сг.молоко и мука.

Крем: сметану взбить(хотя можно и не взбивать)с сахором,добавить орехи и чернослив.Меленько порезать фрукты.
Из теста выпекаем основание для тортика(1 корж), ну и естественно остальное тесто тоже выпкаем.
На основание выкладываем фруктики и много много крема. Остальной получившейся бисквит я разламываю на кусочки (произвольно) и пропитываю кремом. Далее начинаю выкладывать эту массу в виде горки. Сверху все поливаю топленым шоколадом. Все тортик готов.

Автор рецепта и фото Ирина Коробкова