Штрудель с яблоками

для опары:
стакан тепл.молок,
3ст.ложки сах.песка,
1пачка сух.дрожжей (10гр.),
соль 1/3ч.ложки

тесто:
мука 3ст.,
1 пачка маргарина,

начинка:
яблоки, 
сахар,
яйцо,
сахарная пудра

Ингридиенты для опары смешать и поставить на пол часа в тепло.  Потом мука, пачка маргарина(на терке) туда опару, замесить тесто и снова в тепло на 1 час.
Потом разделить тесто на 3 или 4 части(все зависит от размера противня).
Раскатать часть теста по возможности не очень тонко но и не толсто, квадратом, порезать яблоки, как на шарлотку(вообщем особо не важно как, но не очень крупно) сверху посыпать сах.песок, скатать в рулет, промазать сверху взбитым яйцом для скрепления и красоты, защипать края и в духовку на 180 градусов. И печешь до готовности(время не скажу все от плиты зависит, но минут 20 точно, а то и больше.
Можно маргарин маслом слив.заменить, но его немного поменьше, грамм 100-130.

Автор рецепта и фото Елена Тюняева