Кролик запеченный с овощами в фольге

кролик (можно целого, можно филе),
минеральная вода 1литр,
картофель 3-4шт,
лук 1шт,
помидоры 1-2шт,
специи по вкусу,
зелень,
кусочек масла

Кролика разделить на порции и замочить в минеральной воде на 4 часа. Разделить на порции.Картофель, лук и помидоры порезать кольцами.
Выложить на фольгу, посолить, поперчить, приправки+кусочек масла сливочного. Закрыть фольгу и запекать при 200градусах, 20 мин…открыть фольгу ещё 20 мин. Приятного аппетита.

Автор рецепта и фото Юля Калашник

• 

  Автор: Ольга golka@i.ua Добавлено 10 февраля, 2011 в 11:49

  А что вы подразумеваете под минеральной водой? Какая-то соленая или просто газированная?
  Спасибо 🙂

  Ответить
  • 

    Автор: Женечка admin@lovecook.ru http://lovecook.ru Добавлено 10 февраля, 2011 в 21:30

    Ну, я замачивала в газированной

    Ответить