Пирог с картошкой и грибами

Тесто:
250 гр майонеза
200-250 гр сметаны
4 яйца 
2 стакана муки
12 чайной ложки гашеной соды
2 чайные ложки сахара

Начинка:
3-4 картофелины
шампиньоны (я беру консервированные)
1 большая луковица

Лук обжариваем с шампиньонами, картофель режем на очень мелкие кубики, перемешиваем, добавляем специи по вкусу.
Глубокую форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем половину теста( промазать бока сковородки), засыпаем начинку, ровно распределяем ее и сверху заливаем вторую часть теста! В духовку разогретую до 200 гр ровно на 1 час!

Фото и рецепт Татьяна Билюк