печени 200 гр
растительное масло
лук 100 гр
мука 20 гр
сушеный майоран 5 гр
черный молотый перец 5 гр
соль и паприка по вкусу
Способ приготовления:
Печень нарежьте ломтиками. Посолите ,посыпьте майораном.черным молотым перцем и обжарьте с двух сторон на сковороде или на гриле. лук нарежьте кольцами,обваляйте в муке.Жарьте во фритюре. При подаче кусочки печени выложите на тарелку.сверху поместите жареный лук и подавайте на стол. Лучше всего есть с отварным картофелем и свежими овощами.
Фото и рецепт Екатерина Громова