Гречка с мясом в горшочке

На 3 горшочка:
400-500 гр свинины
9 ст.л. гречки
2-3 шт. лука
2-3 моркови
лавровый лист,соль, перец
бульон

Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить на масле.Лук порезать кольцами, морковь-кружочками и обжарить на масле до золотистого цвета. В глиняный горшочек положить мясо, лук, морковь, затем разложить по 3 ложки гречки, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и бульон. Горшочек накрыть крышечкой, поставить в духовку на 50-90 мин. (чем дольше томится, тем вкуснее)

Фото и рецепт Елена Гудкова