Форель в имбирно-соевом соусе

1 форель весом не более 700г
4 ст. л соевого соуса
2 ч.л молотого имбиря
1 луковица
соль,приправа к рыбе -по вкусу

Рыбу порезать на крупные куски толщиной 4-5 см.Смешать соевый соус и имбирь в миске,положить в нее рыбу и оставить на 20-30 мин,переодически переворачивая.Покрыть противень фольгой,смазать ее растительным маслом и выложить рыбу.Слегка посолить и добавить специи (по вкусу).Лук порезать полукольцами и положить сверху.Запекать в духовке при 200 градусах в течении 15-20 мин.Подавать с отварным картофелем,посыпанным зеленью.
Прекрасным сопровождением к этому блюду станет охлажденное сухое белое вино.

Фото и рецепт Оксана Попова