
бисквит:
половина стакана муки
половина стакана сахара
2 яйца
2 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
(я делала маленький тортик,форма 19 см)
прослойка:
250 грамм варёной сгущёнки(200 г. смазываем коржи и 50 г. верхний корж)
горсть орехов
украшала шоколадными шариками(рецепт в предыдущем посте) и грецкими орехами
1.Делаем бисквит.Думаю его делать умеют все
Белки взбиваем в плотную пену,постепенно добавляя сахар.Добавляем желтки и аккуратно перемешиваем.Просеиваем муку с рызрыхлителем и аккуратно перемешиваем тесто.Добавляем какао,мешаем до насыщенного шоколадного цвета.
Ставим в духовку 190-200 градусов духовку на 20-25 минут(у кого больше выпекается,у кого меньше – следите за бисквитом,но духовку желательно не открывать первые 15 минут,иначе опадёт
2.Готовый бисквит разрезаем на пополам и промазываем толстым слоем сгущёнки,сверху посыпаем орехи и накрываем верхним коржом.
3.Смазываем верхний корж,украшаем шариками и орехами.ну,вы можете придумать что-нибудь другое и более оригинальное.
Фото и рецепт Мария Егорова