Блинчики печеночные с сыром и чесночным соусом

Ингредиенты для приготовления Блинчиков печеночных с сыром и чесночным соусом:
0,5 кг куриной печени
2 яйца
2-3 стол ложки муки
1 луковица
Специи, соль ,перец – по вкусу.
Зелень –петрушка, лук, укроп – по вкусу.

Приготовление печеночных блинчиков:
Все ингредиенты перемолоть в комбайне, или на мясорубке.
Выпекать тоненькие блинчики на оливковом или подсолнечном масле.
При подаче посыпать твердым сыром. Подать с чесночным соусом – сметану или майонез (у меня половина того, и другого) перемешать с раздавленным чесноком.
Приятного аппетита!

Автор рецепта Марина Климова