Приправа из луковой шелухи

Луковая шелуха

Приправу делаю из луковой шелухи. Сначало сушу, потом подрумяниваю на сковородке, ломаю на мелкие частички и ,наконец, перемалываю шелуху в кофемолке. Приправа придает аромат многим блюдам и неповторимый золотой цвет бульонам.

Фото и рецепт Котя Маслова