300 г фарша
4 картофелины (можно было больше)
1 морковь
2-3 лавровых листа
зелень
соль
перец черный молотый
перец горошком
Специи
В кипящую воду добавляем приправу (у меня куриный бульон). затем картофель и тертую морковь (я ее не обжаривала).
Из фарша формируем фрикадельки и когда картошка дошла до полуготовности кладем их в бульон. Помешиваем. В самом конце я добавила зелень, лавровый лист для аромата. 15 минут супчик настоялся и готов к употреблению.
Фото и рецепт Оксана Нечушкина