Кулеш

пшено 500г
фарш 500г
грудинка свинная 200г
луковица 1 шт.

Приготовление: Грудинку нарезать мелкими кубиками и жарить на раскаленной сковородке, когда грудинка начнет подрумяниваться отправить к ней мелко нарезанный лук, все обжарить до золотистого цвета. Затем добавить фарш слегка обжарить, что бы появился сок, засыпать промытую крупу залить водой посолить по вкусу, варить до готовности пшена. (Вообще консистенция должна быть полу жидкой но после остывания она все равно у меня густеет сильно)

Автор рецепта и фото Настенька Антипина