Грильяж

грецкие орехи,
2 ст. сахара,
1/2 ст. воды,
2 ч.л лимонного сока или уксуса

Варим сахар с водой и лимонным соком в неглубокой кастрюле, потом добавляем орехи, в моем случаи грецкие. И по готовности – покоричнивению, выливаем в глубокую тарелку смазанную сливочным маслом. Уже в тарелку я добавила еще лимонного сока, примерно ст.л. Но это только в том случаи, если хочется скатать в “палочки”, а если нет – просто подождать почти до полного остывания порезать как нравится/

фото и рецепт Евгения Козлова