Домашнее мороженное

500 мл сливок 33-35%
5 яиц
150 г сахара
орехи( тут по желанию, можно ягоду любую)
3 ч.л. какао
2 ч.л. ванильного сахара или ванилинина обычного чуть-чуть на кончике ножа где-то

Отделить белки от желтков.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Желтки взбить с сахаром.
Сливки взбить.
Смешать сливки и желтки.
Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой
Далее массу разделить на столько частей, сколько будешь использовать наполнителей.
Массу выложить в формы, в которых можно замораживать.
Поставить в морозилку на 6-8 часов.

Фото и рецепт Аня Алёнкина