Мясо со спаржевой фасолью

Мясо (у меня свиная вырезка) – 0,5 кг
Спаржевая фасоль – 0,5 кг
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Помидор – 2 шт
Травы, специи (соль, перец, базилик, тимьян, розмарин, майоран) – по вкусу
Масло для жарки

Способ приготовления :
Мясо замариновать с луком и специями. Оставить на 2 часа. Фасоль отваривать 5 минут,откинуть на дуршлаг, просушить.
Мясо с луком тушить в казанке практически до готовности.Морковь натереть, помидор порезать добавить к мясу, добавить фасоль, специи, травы, и тушить все вместе под крышкой 15-20 минут.
Подавать с рисом, картофелем, кус-кусом или как самостоятельное блюдо.

Фото и рецепт Марина Климова