Мясная закуска с грибами и овощами

Говядина отварная – 200 г,
филе куриное копченое – 100 г,
вешенки – 100 г,
майонез – 100 г,
яйца вареные – 3 шт.,
перец сладкий – 1 шт.,
горошек зеленый консервированный – 3 ст. ложки,
масло растительное – 2 ст. ложки,
лук репчатый – 1 шт.,
морковь вареная – 1 шт.,
зелень петрушки и кинзы – по 0,5 пучка,
тмин, соль, перец красный молотый по вкусу.

Морковь очищают и нарезают кружочками. Яйца очищают и измельчают. Вареные вешенки рубят. Лук и сладкий перец очищают, нарезают кольцами, смешивают с грибами, солят, выкладывают на сковороду, добавляют масло и жарят на среднем огне в течение 10 минут, затем вливают немного воды и тушат до готовности. Говядину и куриное филе нарезают небольшими ломтиками, добавляют соль, перец, тмин, морковь, яйца, тушеные овощи и грибы. Все
перемешивают, заправляют майонезом, укладывают горкой на блюдо, посыпают измельченной зеленью петрушки, украшают зеленым горошком, веточками кинзы и подают к столу.