Закуска из вяленого мяса с морковью

Баранина вяленая – 300 г,
масло растительное – 70 г,
морковь – 5 шт.,
чеснок – 2 дольки,
уксус столовый – 2 ст. ложки,
аджика – 1 ст. ложка,
тмин, соль, перец по вкусу.

Очищенную морковь отваривают в подсоленной воде, разминают вилкой, добавляют предварительно отваренную до мягкости и нарезанную кусочками вяленую баранину, соль, разведенную в уксусе аджику, толченый чеснок, перец и молотый тмин. Закуску выкладывают на блюдо и поливают маслом.